Krówki domowe
16-07-2017 00:47   Janusz Ludwiczak
W latach 30. XX wieku w narożnej kamienicy przy zbiegu ulic Kanałowej i Kolejowej mieściła się siedziba firmy Feliks Pomorski, pierwszego producenta krówek. Dziś ten słodki przysmak można zrobić samemu. Przepisem na domowe krówki podzielił się z nami Maciej Gładysz. Tym razem "Kącik kulinarny" na słodko.

KRÓWKI DOMOWE

Składniki:
• ½ litra mleka skondensowanego niesłodzonego,
• 110 g masła;
• 250 g cukru.

Przygotowanie: Wszystkie składniki włożyć do garnka, gotować tak dłuuuugo, aż masa nie zgęstnieje.
Może to być godzina lub dłużej.
Następnie całą masę wylać do formy. Po ostygnięciu wstawić na chwilę do lodówki, po czym pokroić na mniejsze kawałki.

Maciej Gładysz


Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.


Na Łazarzu mieściła się jedna z pierwszych fabryk krówek

W narożnej kamienicy przy zbiegu ulic Kanałowej 8/9 i Kolejowej 55/55a w latach 30. XX wieku mieściła się siedziba firmy Feliks Pomorski, pierwszego producenta krówek.

Feliks Pomorski, "ojciec" cukierków mlecznych z miękkim, ciągliwym nadzieniem, wytwarzania krówek nauczył się u swego wuja w Żytomierzu. Umiejętności te rozwinął na skalę przemysłową w Poznaniu, gdzie w latach 1921-1929 prowadził fabrykę słodyczy, mającą siedzibę przy ul. Strzeleckiej 9 i Szewskiej 9, a w latach 30. XX wieku przy ul. Kanałowej 9. Cukierki były zawijane w papierki z rysunkiem krowy, co przyczyniło się do szybkiego spopularyzowania nazwy. Po wysiedleniu przez Niemców w okresie okupacji Feliks Pomorski założył wytwórnię krówek w Milanówku, gdzie istnieje jako "Wytwórnia Cukierków L. Pomorski i Syn" do dziś.


R E K L A M A

Komentarze (0)

Aktualności
R E K L A M A
Niezapominajka
23

kwi

do 26-04-2018
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Expopower - Międzynarodowe Targi Energetyki
Greenpower - Międzynarodowe Targi Energii Odnawialnej
Instalacje - Międzynarodowe Targi Instalacyjne
Poznań Media Expo
Securex - Międzynar

26

kwi

19:00
Galeria Muzalewska ul. Głogowska 29/3 m.6
Wernisaż wystawy - Monika Szwed "bez ruch"

27

kwi

17:00
Klub Osiedlowy "Krąg" ul. Dmowskiego 37
Spektakl teatralny dla dzieci "Król Nicnierobię" w wykonaniu Teatru Krokodyl
Wstęp wolny
Spektakl będzie tłumaczony na język migowy

17:30
Młodzieżowy Dom Kultury nr 3 ul. Jarochowskiego 1
Kwietniowe ABC - wiosenne warsztaty plastyczne dla dzieci w wieku 8-13 lat

28

kwi

Zespół Szkół Gimnazjalno-Licealnych ul. Wyspiańskiego 27
Festyn bezpieczeństwa
w godz. 9:30-15:00
• animacje, zabawy i konkursy sportowe na orliku dla dzieci i młodzieży;
• spotkanie z antyterrorystą Stanisławem Szafranem i warsztaty "Post

[ wszystkie ]

Komentarze
Ogłoszenia
Newsy na Twoją skrzynkę!
Zapisz się na listę mailingową:
Twój e-mail: